寧波食堂承包分享夏季食譜

寧波食堂承包分享夏季食譜

隨著炎炎夏日的到來,寧波的氣溫也直線飆升到了37度。夏天飲食口味要以清淡為主,所以小編特意整理了一份夏日食譜供大家參考,希望大家都能有個好心情,清涼一夏。夏天一到,胳膊大腿全都露出來了,這對追求身材的年輕人來說,減脂食物成了首選。蔬菜里面西……

寧波食堂承包 2020-06-18
餐飲企業市場定位的過程

餐飲企業市場定位的過程

餐飲企業市場定位的過程大致可按以下四個步驟進行。1. 選擇適合的客源層次餐飲企業在進行市場定位時,要根據目標市場不同層次顧客的不同需求進行有條件的挑選,明白不同層次顧客的關鍵利益所在,有針對性地投其所好。2. 樹立起與眾不同的市場形象在選擇……

寧波食堂承包 2020-06-18
餐飲企業市場定位核心思想

餐飲企業市場定位核心思想

如何開一家財源滾滾的餐廳?成功者的經驗是,在經營之前,最重要的是選擇好投資的地點。要是地點選擇不當,空有高級的裝潢、美味的食物、優雅的氣氛,仍吸引不了顧客進門,其效果與預期的相差甚遠。因此籌劃前需要進行縝密的策劃,了解與競爭對手之間的主、客……

寧波食堂承包 2020-06-17
食堂廚房有哪些設備

食堂廚房有哪些設備

食堂后廚是后勤人員工作的地方,一般配有廚師,切配工,分餐員,保潔員和倉管員,因為食堂需要保證食品的衛生安全,所以食堂的洗手消毒設施是必不可少的。食堂采購的食材都放在原材料庫房,分主、副食倉庫設置,一般在貨架上分層存放,需要防潮通風。粗加工區……

寧波食堂承包 2020-06-15
食堂工作人員崗位職責

食堂工作人員崗位職責

1、認真辦好食堂、加強伙食管理,改進食堂和伙食衛生,健全財務管理制度,搞好倉庫保管,定期公布賬目,杜絕貪污浪費。2、采購要嚴格遵循市商委推薦的,有有效許可證的經營單位采購食品及原料,實施“證質一致”“集約競標”,采購要有計劃,精打細算,增加……

寧波食堂承包 2020-06-15
我們的食堂承包有哪些優勢

我們的食堂承包有哪些優勢

專業優勢萬家歡餐飲自2016年進入寧波市場以來,經過數年的摸索已形成一套有別于市場的專業、規范、科學、高效的服務模式,為數十家大中型企業、三萬多名員工提供專業、衛生、細致、周到的服務。成本優勢為適應客戶發展需要和面對日益激烈的市場競爭環境,……

寧波食堂承包 2020-06-09
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